Delikat och balanserad äppelbalsamvinäger. Vinägern är gjord av saften från fullmogna äpplen som långsamt jäser så att äppelsmaken bevaras länge. En fräsch, aromatisk och lätt smak med fina behagliga toner av söta kanderade äpplen. Den har en mildare syra än annan vinäger och en extremt balanserad sötma som passar  bra till till exempel en sallad med ädelost, valnötter och färska äpplen.