Fiocco skinka Valtellina 2kg

450
Fiocco betyder båge eller knut på italienska och tros hänvisa till formen på detta snitt. Benfri skinka, mitten av den urbenade skinkan som lufttorkas i 4-6 månader på traditionellt Valtellina-manér i den friska bergsluften på gränsen till Schweiz vid Mottolini. Smaken är delikat och söt, och konsistensen trevlig och mjuk och elegant.
Fakta
VarumärkeMottolini
UrsprungslandItalien
Nettovikt i kilo2
EnhetKilo
Antal per kolli8
EAN-nummer 2212164
KylvaraJa
Ingredienser
Fläskkött, salt, dextros, aromämnen, kryddor. Konserveringsmedel: E250, E252
Allergener Nej
Näringsvärde
Energi (Kj/100g)937
Energi (Kcal/100g)223
Fett8,1
Varav mättade fettsyror3,5
Kolhydrat0,5
Varav sockerarter0,5
Protein37
Salt4,9