Roi är en liten producent från staden Badalucco nära Imperia i den Italienska regionen Ligurien. De specialiserar sig på oliver och olivoljor från det lokala området. Familjeföretaget drivs numera av den 3: e generationen. Dessa torkade, saltade, urkärnade oliver (någon kärna kan förekomma) är fantastiska till dina antipastirätter eller varför inte i en pasta.