Savigni Fänkålssalami ca. 2,5 kg EKO
2091
"Finocchiona" från Savigni i Toscana kryddad med fänkålsfrön och pepparkorn. Korven görs på Cinta Senese (DOP); en speciell ras och några av de bästa inom italienska charkuterier. Familjen Savigni är ekologiska uppfödare av Cinta Senese och producenter av några av de bästa charkuterierna på marknaden. De sköter själva hela processen, från uppfödning och slakt till lufttorkning.
| Fakta | |
| Varumärke | Savigni |
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 2,5 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 10 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | |
| Fläskkött "Cinta Senese DOP"*, salt från Cervia, fänkålsfrön* (3%), socker*, krossad svartpeppar*, mald svartpeppar*, vitlök*. Konserveringsmedel: E250, E252. Ätbar tarm. *Från ekologiskt lantbruk | |
| Allergener | Nej |
| Näringsvärde | |
| Energi (Kj/100g) | 1772 |
| Energi (Kcal/100g) | 454 |
| Fett | 40 |
| Varav mättade fettsyror | 11 |
| Kolhydrat | 0,6 |
| Varav sockerarter | 0,6 |
| Protein | 23 |
| Salt | 4 |