En klassisk färsk salsiccia från familjeföretaget Lovison som startades 1903 och idag drivs av 4:e generationen. Denna delikata salsiccia kan stekas eller grillas. De producerar alla sina produkter av lokalt kött från Friuli-Venezia Giulia-regionen, max 20 km från fabriken. Djuren utfodras uteslutande med korn och grönt från markerna enligt gällande djurskyddsregler. Ska tillagas innan servering.