Fuldmåneost 7,5 kg EKO

DK2013
Thises ekologiska Fuldmåneost produceras 12 gånger om året, 24 timmar om dygnet vid fullmåne. Den lagras i Hjerm Kalkgrube (kalkgruva) och under den 10 månader långa underjordiska vistelsen utvecklar ostarna en yta som för tankarna till månens yta. Ytan täcks dessutom under lagringstiden av snövitt måndamm (vitmögel).
Fakta
VarumärkeThise Mejeri
UrsprungslandDanmark
Nettovikt i kilo7,5
EnhetKilo
Antal per kolli1
EAN-nummer 95701975802986
KylvaraJa
Ingredienser
Pastöriserad ekologisk koMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, mikrobiellt ystenzym. Skorpa: Plast.
Allergentyp Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Allergener Ja
Näringsvärde
Energi (Kj/100g)1614
Energi (Kcal/100g)389
Fett33
Varav mättade fettsyror21
Kolhydrat0,1
Varav sockerarter0,1
Protein23
Salt2,1