Ekologisk chorizo ​​tillverkad av kött från 100 procent renrasig Ibericogris. Producenten Señorio de Montanera är baserad i Extremadura; en region som bl.a. är känd för sina fina Iberio Bellotaskinkor och denna chorizo ​​kombinerar svartfotsgrisens alla fina egenskaper med chorizos varma, distinkta kryddighet - mjuk, djup och rund.