Gastro Import Sverige fyller 30 år under 2026

I år markerar vi en viktig milstolpe – Gastro Import Sverige fyller 30 år. Här berättar vi vår historia.

Sedan starten 1996 har vår passion varit densamma: att hitta produkter med smak, hantverk och personlighet. Det som började i liten skala med ett fåtal produkter och ett stort engagemang har genom åren vuxit till ett brett sortiment av delikatesser från några av Europas främsta producenter.

Under tre decennier har både matvärlden och svenskarnas intresse för gastronomi förändrats enormt. När Gastro Import startade i Sverige såg marknaden annorlunda ut. Utbudet av internationella delikatesser var betydligt mindre och kunskapen kring exempelvis lufttorkad skinka, olivolja, unika ostar och andra specialiteter från Europa var inte lika självklar som idag.

Vi är stolta över att ha fått vara en del av den utvecklingen.

Från faxar och olivoljedunkar till dagens Gastro Import

Mycket har hänt sedan 1996.

På den tiden faxades beställningar fram och tillbaka, systemen var få och mycket löstes med kreativitet, hårt arbete och starka relationer. Någon minns hur man satt på 5-litersdunkar med olivolja på det lilla kontoret. En annan berättar om hur allt fick lösas längs vägen me handskrivna lappar eftersom “vi hade inget system”.

Det var en annan tid – men passionen för bra råvaror var densamma som idag.

Genom åren har Gastro Import vuxit tillsammans med våra kunder. Från restauranger och delikatessbutiker till dagligvaruhandel, vinbarer och caféer runt om i Sverige. Sortimentet har utvecklats och idag arbetar vi med ett stort antal producenter som delar vår syn på kvalitet, hantverk och smak.

Produkter som blivit en del av vår resa

Vissa produkter har haft en särskild betydelse genom åren.

Många minns när produkter som Torres chips först introducerades och snabbt blev favoriter hos både restauranger och konsumenter. Andra produkter, som lufttorkad Mangalicaskinka, italienska specialiteter, schweiziska alpostar och olivoljor från producenter som Castillo de Canena och Terraliva, har varit med och format vårt sortiment och vår identitet.

Gemensamt för produkterna vi arbetar med är att de kommer från producenter vi tror på långsiktigt – människor som brinner för sitt hantverk och sina råvaror.

Människorna bakom Gastro Import

En stor del av vår resa handlar om människorna.

Flera av våra medarbetare har varit med under många år, ett par stycken ända från start, och varit en viktig del av att bygga Gastro Import till det företag vi är idag. Engagemanget, relationerna och kärleken till mat är fortfarande kärnan i verksamheten.

Vi är också väldigt tacksamma för alla kunder, leverantörer och samarbetspartners som varit med oss genom åren. Utan er hade resan inte varit möjlig.

Andreas Cleassson

Startade upp Gastro Import Sverige 1996

Målet var att ge alla möjligheten att smaka bra mat skapad med kärlek.

Jimmy Björkman

Anställdes 1999

Vi satt och jobbade på lådor med olivoljedunkar i starten.

Patrik Eriksson

Anställdes 2002

Vi säljare hämtade ut beställningarna hos transportören och levererade till kunderna själva.

Henrik Nelander

Anställdes 2000

Vi faxade in beställningarna till lagret i Köpenhamn i början.

Fortfarande med samma passion för mat

Även om mycket har förändrats sedan starten är grunden densamma.

Vi tror fortfarande på produkter med kvalitet, ursprung och hantverk. På relationer som byggs över tid. Och på matupplevelser som skapar glädje runt bordet.

Vi vill rikta ett varmt tack till alla som varit en del av vår resa de senaste 30 åren – och vi ser fram emot många år till tillsammans.

Tack för att ni är en del av Gastro Import.

Produkter som varit med på resan

Produkterna nedan är några av de som har funnits med oss sedan starten i Sverige 1996. Under åren har vi byggt nära och långsiktiga relationer med producenterna bakom dem – familjeföretag och hantverkare som delar vår passion för kvalitet och vår övertygelse om att en riktigt bra produkt alltid börjar med de bästa råvarorna.

Subject

Product number

Customer number

Namn

Mejl

Telefonnummer