En detalj med tät fiberstruktur och låg yttre fettansättning, men med Wagyu-typisk marmorering som ger överraskande mörhet. Ren och distinkt nötköttssmak samt hög precision vid tranchering. Lämplig för kök som arbetar med temperaturkontroll och exakt skivning. En detalj som förenar struktur, elegans och ekonomi.
| Varumärke | Santa Rosalia |
|---|---|
| Ursprungsland | Spanien |
| Nettovikt i kilo | 0,275 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 6 |
| EAN-nummer | 8437011109705 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Wagyunötkött |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fett | 0 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |