Pancetta Cotenna vikt ca 2 kg
439Skriv ut
Pancetta "cotenna" Salumificio Cima i Piemonte som också gör vår smakrika tryffelsalami. Cotenna betyder "skorpa" på italienska och denna dubbelvikta, handbundna pancetta kommer med "skorpa" på. Sidfläsket, av mycket hög kvalitet från italienska grisar, saltas och kryddas varsamt med peppar och får sedan lufttorka i 3-4 månader för att uppnå perfektion i smak, textur och mörhet.
| Varumärke | Cima |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 3,25 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 6 |
| Kolli per lav | 4 |
| Lager per pall | 4 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskkött, salt, dextros, sackaros, aromämnen, kryddor. Antioxidant: E300, E301. Konserveringsmedel: E250, E251 Ursprungsland kött: Italien |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fett | 0 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |