Bottarga, riven i påse à 70 g

2028Skriv ut
Delikatess från de syditalienska kustområdena samt Sardinien och Sicilien som kan spåras tillbaka 3000 år. Bottarga "masseras" för hand för att avlägsna luftfickor, varefter den torkas och härdas i havssalt utan konserveringsmedel eller tillsatser. Högt proteininnehåll och många Omega 3-fettsyror. Används bl.a. i risotto och pasta - klassisk till fisk eller skaldjur. Stark och signifikant umamismak.
Nettovikt i kilo0,07
EnhetStyck
Antal per kolli10
Kolli per lav25
Lager per pall4
EAN-nummer 80562290
KylvaraNej
Ingredienser Torkad fiskrom från multe,havssalt. Fångstmetod: snörpvad
Allergentyp Fisk och produkter baserade på fisk
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1578
Energi (Kcal/100g)377
Fett24
Varav mättade fettsyror6
Kolhydrat0
Varav sockerarter0
Protein40
Salt4

Andra som köpte denna köpte också