Bottarga, riven i påse à 70 g
2028
Skriv ut
Bottarga är en gourmetspecialitet från Sardinien med lång historia. Det är fiskrom från Multe som masseras för hand för att avlägsna luftfickor innan
det torkas och härdas i havssalt. Inga konserveringsmedel eller tillsatser samt hög proteinhalt och omega-3 fettsyror. På Sardinien används det som smaksättare i risotto, över en pasta eller i sallad. Umami!
| Nettovikt i kilo | 0,07 |
|---|---|
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 10 |
| EAN-nummer | 80562290 |
| Kylvara | Nej |
| Ingredienser | Torkad fiskrom från multe,havssalt. Fångstmetod: snörpvad |
|---|---|
| Allergentyp | Fisk och produkter baserade på fisk |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1578 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 377 |
| Fett | 24 |
| Varav mättade fettsyror | 6 |
| Protein | 40 |
| Salt | 4 |