Quartirolo Lombardo DOP Stagionato är en klassisk komjölksost från Lombardiet. Efter en längre lagringsprocess utvecklar osten en fastare, lätt smulig konsistens och en mer aromatisk smak med frisk syra och fina mjölkiga toner. Namnet Quartirolo kommer från erba quartirola – gräset från årets sista skörd som korna traditionellt betade.
| Varumärke | Arrigoni |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 1 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 12 |
| Lager per pall | 8 |
| EAN-nummer | 2362320009506 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, salt, löpe. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1086 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 262 |
| Fett | 21,1 |
| Varav mättade fettsyror | 15,1 |
| Kolhydrat | 3 |
| Varav sockerarter | 3 |
| Protein | 15 |
| Salt | 1,7 |