Murcia al vino 2 kg

E108Skriv ut
Pastöriserad getmjölksost som lagrats i rött vin i 45 dagar. Fin, frisk syra med mjuk och krämig konsistens, så att den nästan smälter i munnen. Som namnet antyder, en specialitet från Murcia i sydöstra Spanien som har blivit något av en gastronomisk högborg. Ät gärna skorpan med; då känner du ännu bättre av smaken från rödvinet.
Nettovikt i kilo2,2
EnhetKilo
Antal per kolli2
Kolli per lav8
Lager per pall12
KylvaraJa
Ingredienser GetMJÖLK, salt, löpe, mjölksyrabakterier, rödvin, lisozyme(ÄGGderivat)
Allergentyp Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos),Ägg och produkter baserade på ägg
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1600
Energi (Kcal/100g)386
Fett33
Varav mättade fettsyror20,75
Kolhydrat0,1
Varav sockerarter0,1
Protein22
Salt0