Gruyère TSS Réserve AOP 9 mån. ca 33 kg

CH2029Skriv ut
Gruyère Réserve, Terroir Suisse Selection, tillverkas av André Rust vars ysteri ligger i Kantonen Zug, 1000 m.ö.h. Den höga höjden ger mer örter i gräset vilket gör att mjölken får en fantastisk kvalitet. Lagrad i minst 9 månader och har redan utvecklat de typiska kristallerna. Krämig konsistens med en ung frisk karaktär i behåll och en markant smak av hasselnöt. Endast mot förbeställning.
VarumärkeTerroir Suisse
Nettovikt i kilo33
EnhetKilo
Antal per kolli1
KylvaraJa
Ingredienser Opastöriserad koMJÖLK, mjölksyrabakterier, löpe, salt.
Allergentyp Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1656
Energi (Kcal/100g)399
Fett32,1
Varav mättade fettsyror19,4
Kolhydrat0,5
Protein26,9
Salt1,5