Manchego DOP 3 månader 3 kg
E201Skriv ut
Manchegoproduktionen omfattas av hårda krav - bl.a. kan den endast produceras med mjölk från La Mancha och det lokala Manchegafåret. Denna Manchego är gjord av råmjölk och lagras i 3 månader (semicurado). Minsta tillåten lagringstid är 2 månader för den opastöriserade varianten vilka är de vanligaste. Den är fast och torr med fin och tydlig fårmjölksmak och massor av doftnyanser. En spansk delikatess från Pasamontes.
| Varumärke | Pasamontes |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 3,52 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 7 |
| EAN-nummer | 8437008557120 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad fårMJÖLK, löpe, mjölksyrakultur, kalciumklorid, lysozym (ÄGG), salt |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos),Ägg och produkter baserade på ägg |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1795 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 429 |
| Fett | 33 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 22 |
| Salt | 1,6 |