Scamorza, rökt 1,9 kg
320Skriv ut
Scamorza är en typisk syditaliensk komjölkost som är mild i smaken och har konsistensen som en fast mozzarella. Den här rökta varianten ger en spännande twist och kan användas både i sin rena form eller uppvärmd, till exempel på pizza. CasArrigoni står bakom denna variant.
| Nettovikt i kilo | 1,9 |
|---|---|
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 7 |
| Lager per pall | 7 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | KoMJÖLK, mjölksyrabakterier, löpe, salt. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1315 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 317 |
| Fett | 24,6 |
| Varav mättade fettsyror | 17,6 |
| Kolhydrat | 1,8 |
| Varav sockerarter | 1,8 |
| Protein | 22 |
| Salt | 1 |