Gruyère TSS Noir AOP 16 mån. ca 33 kg
Gruyère Noir, Terroir Suisse Selection, tillverkas av Jean-Marie Dunand. Mjölken produceras på 900 meters höjd där gräset innehåller mycket örter. Lagrad i 16 månader. Supergold i World Cheese Awards. Guldpremierad, det bästa av vad Gruyèreregionen kan erbjuda. Komplex balans mellan sötma och salt, underliggande nötig karamellsmak med toner av svamp, hö, jord och frukt. Endast mot förbeställning.
Artikelnummer : CH2031
Produktnamn: Gruyère TSS Noir AOP 16 mån. ca 33 kg
Land:
Antal per kolli : 1
Lagerstatus: I lager
Kylvara : Ja
Opastöriserad koMJÖLK, mjölksyrabakterier, löpe, salt.
AllergentypMjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Näringsvärde per 100g:| Energi (Kcal/100g) | 399 |
| Energi (Kj/100g) | 1656 |
| Fett | 32.1g |
| Varav mättade fettsyror | 19.4g |
| Kolhydrat | 0.5g |
| Varav sockerarter | 0g |
| Protein | 26.9g |
| Salt | 1.5g |
