Shop

Dominus Första dagen XV olivolja på lager

Dominus Första dagen XV olivolja
- nu på lager

Dominus Early Harvest – cosecha temprana på spanska – är en extra jungfruolivolja som är resultatet av Francisco Montabes och Aracelli Vañós stora erfarenhet av olivoljeproduktion samt deras önskan att producera en helt unik och exklusiv olivolja av högsta kvalitet.

Familjeföretag sedan 1972

Företaget Montabes Vañó – eller bara Monva – ligger på sluttningarna i bergskedjan Sierra Mágina i Jaénprovinsen i södra Spanien. De förvärvade sitt lantbruk, Cortijo Virgen de los Milagros, 1972 och det är här som Monva utför hela sin produktion utefter diverse regler om integrerad produktion, vilket garanterar ett större miljöskydd.

Varje år produceras en ny Dominus Early Harvest som framställs av årets första skörd av Monvas Picualoliver. Urvalet och skörden av de första frukterna utförs i mitten av oktober, under olivernas första mogningsfas, vilket ger en intensiv friskhet i smak, doft och känsla samt ett högt innehåll av provitaminer och antioxidanter. Oljan doftar fruktigt av gröna oliver med inslag av nyslaget gräs, fikonträd, kronärtskocka, tomatplanta och gröna mandlar. Smaken är perfekt balanserad mellan en lätt bitterhet och en kryddighet och har en fin friskhet.

Respektive års olja är helt unik men en sak har de gemensamt – år efter år tilldelas de ett antal
internationella priser och utmärkelser världen över. Nedan finns utmärkelserna för 2018 års olja.

DOMINUS COSECHA TEMPRANA 2018
• Guldmedalj - New York International Olive Oil Competition
• Guldmedalj - Japan International Olive Oil Competition
• Guldmedalj - Athena International Olive Oil Competition
• Guldmedalj - Beijing International Olive Oil Competition
• Finalist - Alimentos de España Awards: Det spanska jordbruksministeriet
• Silvermedalj - Zurich Olive Oil Award
• Silvermedalj - Los Angeles Int. Olive Oil Competition
• Alcuza Award PDO Sierra Magina (Special mention)
• Finalist - EVCATA Awards (Escuela Superior de Aceite de Oliva)
• FLOS OLEI International Guide of Extra Virgin Olive Oils: 93 point
• IberOleum Extra Virgin Olive Oil Guide: 87.2 point
• EVOOLEUM Extra Virgin Olive Oil Guide: 86 point
• “Den Feinschmecker”: TOP 50 World Best Extra Virgin Olive oils
• Guldmedalje Art & Illustration Los Angeles Int. Olive Oil Competition

Se hela vårt sortiment

Gastroshopen

Läs mer om våra produkter och handla

Gastro Imports e-handel