Ricotta är en färskost gjord på komjölk, som värms upp och tillsätts löpe. Detta ger kvarg som sen tillsätts vassle och värms upp igen - därav namnet: ricotta, som betyder kokt igen. Konsistensen är bredbar, lätt kornig och smaken är lätt söt. Används ofta till kakor och desserter men är även vanlig i det varma köket som t.ex fyllning i ravioli.
Varumärke
CasArrigoni
Nettovikt i kilo
1,8
Enhet
Styck
Antal per kolli
2
Kolli per lav
7
Lager per pall
8
EAN-nummer
8000774000062
Kylvara
Ja
Ingredienser
Vassle, pastöriserad koMJÖLK, grädde, salt, surhetsreglerande medel: citronsyra. Förvaring i kylskap vid 2°-4°C. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp i högst 24 timmar. Bäst före: se datumstämpel.
