Fourme d'Ambert pastöriserad AOP 2,2kg
F545Skriv ut
Pastöriserade Fourme d'Ambert från mejeriet Dischamp som har tillverkat raffinerade lokala ostar sedan 1911. Idag är ostarna några av de mest uppskattade från Auvergneregionen. Komjölk från de bästa producenterna i Centralmassivet och AOP-märkt enligt reglerna. Delikat och härlig sötma i smaken, erbjuder rustika toner och nyanserade aromer samt en len krämighet. En av de mildare blåmögelostarna.
| Nettovikt i kilo | 2,2 |
|---|---|
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 12 |
| Lager per pall | 6 |
| EAN-nummer | 3151820431011 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrabakterier, löpe, Penicillium roqueforti. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1410 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 340 |
| Fett | 28 |
| Varav mättade fettsyror | 19 |
| Kolhydrat | 2 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 20 |
| Salt | 2,5 |