Tavoliere 2 kg
155Skriv ut
En äkta lokal Veneto-specialitet från familjemejeriet La Casearia Carpenedo. En mild och delikat ost med en lagringstid på 8 veckor med inslag av smör och yoghurt och lite tomat runt skorpan. Man använder bara mjölk från en utvald besättning kor – det ger en renare och djupare mjölksmak – och skorpan får sin färg från att ha gnuggats in i olivolja och tomat.
| Varumärke | Casearia Carpenedo |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 1,3 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 8 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 5 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | KOMJÖLK, mjölksyrabakterier, löpe, salt. Skorpan är behandlad med tomatjuice ( min. 0.1 %). Ursprungsland MJÖLK: Italien. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1456 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 360 |
| Fett | 29 |
| Varav mättade fettsyror | 20,5 |
| Kolhydrat | 0,6 |
| Varav sockerarter | 0,19 |
| Protein | 23 |
| Salt | 0,52 |