En krämig holländsk ostspecialitet med tydlig tryffelsmak
från Wyngaard Kaas. Osten är lagrad i cirka 4 månader innan ovansidan täcks
med en tapenade med färsk sommartryffel. Med tiden tränger tapenadens aromer in
i osten och ger en elegant, raffinerad smak där både ost och tryffel får ta
plats.
| Varumärke | Wijngaard Kaas |
|---|---|
| Ursprungsland | Nedeländerna |
| Nettovikt i kilo | 0,15 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 6 |
| Kolli per lav | 52 |
| Lager per pall | 8 |
| EAN-nummer | 8714529001814 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, tryffeltapenad 10% (champinjoner, solrosolja, olivolja, tryffel 1%, svarta oliver (oliver, salt, stabiliseringsmedel: E579), salt, arom), salt, startkultur, ystenzym, färgämne: E160a. Skorpan är inte ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1587 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 382 |
| Fett | 32 |
| Varav mättade fettsyror | 20 |
| Kolhydrat | 0,2 |
| Varav sockerarter | 0,2 |
| Protein | 23 |
| Salt | 1,7 |