Lardo från den natursköna dalen Val d'Elsa i Toscana och producenten Cencini. Lardo är en typisk norditaliensk specialitet som också kallas för "kockens hemlighet". Ister kryddat med svartpeppar, lite vitlök och aromatiska örter som rosmarin, lagerblad och salvia, som kan användas både som smakförstärkare och stekfett eller i sin rena form, tunt skivad på rostat bröd som antipasti .
| Varumärke | Cencini |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 2 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 3 |
| Kolli per lav | 10 |
| Lager per pall | 5 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Ister, salt, örtkryddor och kryddor, konserveringsmedel: kaliumnitrat (E252) |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 3202 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 779 |
| Fett | 86 |
| Varav mättade fettsyror | 33 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 1,2 |
| Salt | 5,5 |