Delikat liten foie grasterrin i liten storlek på 110 gram från Clos Saint Sozy i Sud Ouestregionen, som är lite av en gastronomisk skattkammare och bl.a. är känt för sin foie gras. Denna är smaksatt med Armagnac och en fin liten touch av fikon, som harmonierar perfekt med fetman och det söta från foie gras.
