Helt rökt ankbröst, magret de canard, från Clos Saint Sozy i sydvästra Frankrike. Produkten är IGP-skyddad just för Sud Ouest, som är känd just för sina ank- och gåsprodukter. Det rökta ankbröstet lufttorkas och röks enligt traditionella metoder, bl.a över bokflis.
Varumärke | Clos Saint Sozy |
---|---|
Ursprungsland | Frankrike |
Nettovikt i kilo | 0,34 |
Enhet | Kilo |
Antal per kolli | 10 |
EAN-nummer | 3443705002417 |
Kylvara | Ja |
Ingredienser | Ankbröst, salt, konserveringsmedel: Natriumnitrit E250, antioxidant: Natriumaskorbat E301. |
---|---|
Allergener | Nej |
Energi (Kj/100g) | 1548 |
---|---|
Energi (Kcal/100g) | 374 |
Fett | 32 |
Varav mättade fettsyror | 11 |
Kolhydrat | 0,6 |
Varav sockerarter | 0,6 |
Protein | 21 |
Salt | 0 |