30 månaders Gran Riserva parmaskinka med mild och avrundad smak från Zuarina i Langhirano – en liten kommun i provinsen Parma och en speciell plats där de rätta vindarna möts och blåser aromer från havet och tall- och kastanjeträd med sig. Zuarina har tillverkat parmaskinka här sedan 1860. Skinkan här är "addobbo", vilket betyder att den inte är pressad. Den är såklart utan tillsatser mm.
| Varumärke | Zuarina |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 8 |
| Avrunnen vikt i kilo | 8 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 4 |
| Lager per pall | 8 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskkött, salt. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1113 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 267 |
| Fett | 18 |
| Varav mättade fettsyror | 6,1 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 26 |
| Salt | 4,4 |