Prosciutto Toscano är en lufttorkad skinka som är något starkare kryddad med lokala kryddor än vad man är van vid från Parma och San Daniele. Denna är benfri och har en lufttorkningstid på minst 10 månader och är väl kryddad med peppar. Producenten Sapori della Valdichiana använder endast lokala djur från närområdet och traditionell produktion med t.ex. långtidstorkning och vedspis.
| Varumärke | Valdichiana |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 7,33 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 6 |
| EAN-nummer | FINDES IKKE |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Fläskkött, salt, kryddor, naturlig aromämnen. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1119 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 268 |
| Fett | 16 |
| Varav mättade fettsyror | 6 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 31 |
| Salt | 5,2 |