Sardeller, saltade 500 g
418Skriv ut
En mycket speciell sorts sardeller som lagrats i salt i 6 månader. Detta ger en unik balanserad smak som inte liknar den typiska sardellsmaken. Den färska fisken bearbetas samma dag som den fångas. Huvud och inälvor tas bort, fisken sköljs i kallt vatten och läggs i kar med saltlake under 6 månader. Efter mogningen tas skinn och ben bort och ansjovisen packas. 9-11 cm. Fra producenten Talatta på Sicilien.
| Nettovikt i kilo | 0,5 |
|---|---|
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 10 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Italiensk ansjovis, salt. FAO Fiskezon: FAO 37 (fiskemetod med snurrevad) |
|---|---|
| Allergentyp | Nötter,Fisk och produkter baserade på fisk |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 625 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 149 |
| Fett | 2 |
| Varav mättade fettsyror | 0,5 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 30 |
| Salt | 16 |