Sublim gelé med smak av Piment d'Espelette från den lilla butiken och producenten L'Atelier du Piment d'Espelette i den baskiska staden med samma namn. En utsökt mjukhet, underbart fruktighet och raffinerad kryddig smak. Passar extremt bra till hårdostar, kött och givetvis foie gras. Ett litet genidrag som bör testas!
