Ricotta betyder omkokt och syftar på hur den populära italienska färskosten tillverkas, där överskottsvasslen från annan osttillverkning värms upp tills den separerar och därefter dräneras. Denna ricotta från Valcolatte är mjuk i sin konsistens och inte grynig eller smulig som ricotta ofta kan vara. Smaken är mild, ren och fräsch utan för mycket syra i smak och eftersmak.
| Varumärke | Valco Latte |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 1,5 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 8 |
| Lager per pall | 7 |
| EAN-nummer | 8026160008214 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Vassle från pastöriserad koMJÖLK, grädde av pastöriserad koMJÖLK, salt. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 702 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 169 |
| Fett | 12 |
| Varav mättade fettsyror | 9 |
| Kolhydrat | 5 |
| Varav sockerarter | 4 |
| Protein | 8 |
| Salt | 0,4 |