Den mest långlagrade i Choix-familjen – lagrad i minst 26 månader. Tillverkas av Fromagerie Les Martel i kantonen Neuchâtel, där mjölken hämtas från kor som betar på höjder över 1000 meter. Lång lagring på 26 månader och gediget affinage ger en intensiv och komplex smakprofil: kraftfull sälta, nötiga och jordiga toner i perfekt balans med mjölkens naturliga sötma.
| Varumärke | Choix |
|---|---|
| Ursprungsland | Schweiz |
| Nettovikt i kilo | 32 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2328557300007 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe. Skorpan ej ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1662 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 400 |
| Fett | 32 |
| Varav mättade fettsyror | 19,4 |
| Kolhydrat | 0,1 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 28 |
| Salt | 1,5 |