Denna ljuvliga komjölksost tillverkas på ett familjeägt mejeri i nordöstra delen av Schweiz. Under produktionen tillsätts 2 % svart sommartryffel vilket ger den krämiga osten en distinkt smakprofil. Tryffeln framträder tydligt och balanserar krämigheten i denna termiserade ost perfekt. En ost för tryffelfantaster. Lagrad 2-3 månader.
| Varumärke | Choix |
|---|---|
| Ursprungsland | Schweiz |
| Nettovikt i kilo | 6,5 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2328556700006 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Termiserad koMJÖLK, salt, sommartryffel (2%), mjölksyrakultur löpe. Skorpan ej ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1798 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 430 |
| Fett | 37,3 |
| Varav mättade fettsyror | 25 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 23 |
| Salt | 1,4 |