Comté är förmodligen en av Frankrikes mest kända hårdostar som med sin finess och djupa smaknyanser förför en bred skara ostälskare. Denna variant från Comté-kungen Marcel Petite är uppkallad efter fortet St. Antoine och lagras i grottorna nedanför fortet. Den är gjord av opastöriserad komjölk och lagras långsamt i 10 till 14 månader och är naturligtvis AOC-certifierad.
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 3 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 6 |
| EAN-nummer | 2328041700009 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad MJÖLK från ko, löpe, salt och mjölksyrabakterier. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1774 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 428 |
| Fett | 35 |
| Varav mättade fettsyror | 23 |
| Kolhydrat | 1,2 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 27 |
| Salt | 0,81 |