Den schweiziska alposten Alte Hexe är den äldre systern till Rote Hexe. En delikat opastöriserad, komjölksost framställd från färsk mjölk från lokala bönder. Korna betar på hög höjd där gräset är frodigt och fullt av örter. Lagrad i minst 8 månader ger en skärpa i smaken utan att förlora den mjuka smaken från mjölken. En unik smakupplevelse för kännare och entusiaster.
| Ursprungsland | Schweiz |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 6 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2328556500002 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe. Skorpan ej ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1851 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 447 |
| Fett | 39 |
| Varav mättade fettsyror | 23,4 |
| Kolhydrat | 1 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 23 |
| Salt | 1,4 |