Grubeost 2 kg EKO
DK171Skriv ut
Thises Grubeost är lagrad i Hjerm Kalkgrube nära Daugbjerg på mellersta Jylland. Kalkgroparna har en konstant temperatur på ca. 8 grader och en luftfuktighet nära 100 procent vilket skapar idealiska förutsättningar för ostlagring. Ostarna utvecklar en unik smak som inte kan skapas under normala lagringsförhållanden och smaken är karakteristisk och vällagrad och bär en tydlig prägel av lagringsplatsen och mjölkens terroir. Lagrad minst 20 veckor.
| Varumärke | Thise Mejeri |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 2 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Ekologisk MJÖLK, salt, MJÖLKsyrekultur, animalisk löpe. Fett: 50+/29 %. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1517 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 365 |
| Fett | 29 |
| Varav mättade fettsyror | 19 |
| Kolhydrat | 0,1 |
| Varav sockerarter | 0,1 |
| Protein | 0 |
| Salt | 1,8 |