Trekantsbit av Los Cameros Mezcla Curado - lagrad blandmjölksost - från Lacteos Martinez i La Rioja, som gör de mest fantastiska spanska bondostarna. Denna är lagrad i 6 månader och gjord av ko-, get- och fårmjölk. Det är en underbar hårdost med toner av gyllene smör, varm grädde och rostade nötter.
