En "Mezcla Añejo " – extra lagrad tremjölksost - från Làcteos Martinez i La Rioja, som gör de mest fantastiska spanska bondostarna. Den tillverkas av ko-, get- och fårmjölk, lagras i minst 9 månader (añejo) och tvättas i olivolja under lagringen vilket ger en fin och naturlig skorpa. En underbar hårdost med en djup, fyllig smak med toner av nötter och en krämig textur. Super gold WCA 2025
