Morbier AOP 7 kg

F130Skriv ut
Uppkallad efter den lilla byn med samma namn i provinsen Franche-Comté. Morbier har en karakteristisk svart rand i mitten som vittnesbörd från tidigare tiders framställning då man använde aska. Idag är den svarta kanten helt vegetabilisk och endast för dekoration. Osten lagras i minst två månader och har härlig textur med en fin mild smak med karaktär. Brons vid Mondial du Fromage 2021.
VarumärkeMontbeliard
Nettovikt i kilo7,2
EnhetKilo
Antal per kolli1
Kolli per lav6
Lager per pall6
KylvaraJa
Ingredienser Opastöriserad koMJÖLK, löpe, mjölksyrabakterier, salt, vegetabiliskt kol.
Allergentyp Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
Allergener Ja
Energi (Kj/100g)1750
Energi (Kcal/100g)422
Fett34,7
Kolhydrat4,6
Protein25,73

Andra som köpte denna köpte också