Toma Valsesia 2,5 kg
151Skriv ut
Toma är en vanlig term för norditalienska bondostar – ofta från Piemonte och Lombardiet. Du kan fortfarande hitta de handgjorda bondostarna trots ökande industrialisering och vi har valt Toma Valsesia från Casearia Carpenado i Lombardiet. Det är en hård ost gjord på komjölk med en delikat och lätt syrlig smak. Mjölken kommer uteslutande från djur som betar i Valsesiadalen.
| Varumärke | Casearia Carpenedo |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 2,6 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 2 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | KoMJÖLK, salt, löpe |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1354 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 324 |
| Fett | 25,1 |
| Varav mättade fettsyror | 13,2 |
| Kolhydrat | 1 |
| Varav sockerarter | 0,83 |
| Protein | 22,8 |
| Salt | 1,2 |