Ca 8 mil norr om Neapel i Pietremelara ligger San Salvatore som tillverkar denna flätade buffelmozzarella. Företaget grundades i början av 1950-talet av Cristoforio Letizia men det var först i början av 1970-talet man enbart började ägna sig åt uppfödning av djur och förädling av mjölken. Smaken är gräddig med lätt syrlighet. Beställningsvara
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 2 |
| Avrunnen vikt i kilo | 1 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 8028154060536 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad buffelMJÖLK, naturliga vassle, löpe, salt. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1118 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 270 |
| Fett | 24 |
| Varav mättade fettsyror | 16 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 13 |
| Salt | 0,63 |