Strimlad fior di latte mozzarella från Gioiella i den syditalienska regionen Puglia. Den är framtagen speciellt för pizza och har precis rätt konsistens, elasticitet och smak.
| Varumärke | Gioiella |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 3 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 2 |
| Kolli per lav | 10 |
| Lager per pall | 15 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, ystenzym, salt, mjölksyrabakterier, surhetsreglerande medel: mjölksyra. Förpackat i skyddande atmosfär. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1085 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 261 |
| Fett | 20 |
| Varav mättade fettsyror | 12 |
| Kolhydrat | 0,5 |
| Varav sockerarter | 0,5 |
| Protein | 20 |
| Salt | 1,36 |