I tre generationer har familjen Dongé utvecklat en speciell process för sin Brie de Meaux AOP. Den noga utvalda och opastöriserade komjölken, den stora omsorgen kring lagringen och de välbevarade traditionerna är hemligheterna bakom denna utsökta ost. Med sin mjuka krämiga konsistens och karakteristiska smak har den förfört många experter och vunnit många medaljer genom åren.
| Ursprungsland | Frankrike |
|---|---|
| Nettovikt i kilo | 2,98 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 20 |
| EAN-nummer | 3700360800131 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Opastöriserad KOMJÖLK, salt, animaliskt ostlöpe, mjölksyra. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1197 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 288 |
| Fett | 20 |
| Varav mättade fettsyror | 14,78 |
| Kolhydrat | 2,6 |
| Varav sockerarter | 0,2 |
| Protein | 20,4 |
| Salt | 1,8 |