Otroligt aromatisk och välsmakande vinäger tillverkad på Vermouth. Exotisk i sitt uttryck med sin vackra ljusröda färg och örtiga toner av malört, lagerblad, rosmarin och timjan, samt en behaglig sötma. Vinägern är inspirerad av de traditionella metoderna från de gamla vinägerhusen i de italienska alperna, men den tillverkas hos Badia Vinagres i Katalonien. En fantastisk krydda till exempelvis ostron och andra skaldjur men generellt en vinäger med stor mångsidighet.
