Blue Stilton från mejeriet Long Clawson i centrala England, som är ett av få mejerier i världen som kan och gör Stilton med PDO-certifiering. Mjölken kommer från lokala bönder och varje ost är individuellt handplockad för att säkerställa bästa kvalitet. Smulig och krämig i konsistensen, djärv och uttrycksfull i smaken. Vann superguld vid WCA 2021.
| Varumärke | Clawson |
|---|---|
| Ursprungsland | Storbritannien |
| Nettovikt i kilo | 0,15 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 12 |
| EAN-nummer | 5012004102159 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad koMJÖLK, salt, vegetabiliskt löpe, penicillium roqueforti, mjölksyrabakterier. Lämplig för vegetarianer. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1700 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 410 |
| Fett | 35 |
| Varav mättade fettsyror | 23 |
| Kolhydrat | 0,1 |
| Varav sockerarter | 0,1 |
| Protein | 23,7 |
| Salt | 2 |