Long Clawsons premiumlinje, Thomas Hoe Stevenson, är uppkallad efter mejeriets grundare. Mejeriet är ett av få som tillverkar äkta PDO Stilton med mjölk från lokala kor. Osten lagras i minst 4 månader och har en djup smak med balanserad sälta. Englands stolta Stiltontradition kommer verkligen till sin rätt i denna ost.
| Varumärke | Clawson |
|---|---|
| Ursprungsland | Storbritannien |
| Nettovikt i kilo | 8,5 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| Kolli per lav | 20 |
| Lager per pall | 4 |
| EAN-nummer | N/A |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad KOMJÖLK, salt, vegetabiliskt löpe, Penicillium Roqueforti, mjölksyrabakterier. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1700 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 410 |
| Fett | 35 |
| Varav mättade fettsyror | 23 |
| Kolhydrat | 0,1 |
| Varav sockerarter | 0,1 |
| Protein | 23,7 |
| Salt | 1,97 |