Ramslöksost från de schweiziska alperna vars namn kommer från dalen Entlebuch som ligger i kantonerna Luzern och Bern. Korna betar på över 900 meters höjd tidigt på våren och den opastöriserade osten kryddas med färsk ramslök. Den lagras i 3 månader vilket ger den en krämig och blommig karaktär. Säsongsost som finns tillgänglig under tidig vår.
| Varumärke | Choix |
|---|---|
| Ursprungsland | Schweiz |
| Nettovikt i kilo | 4 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 1 |
| EAN-nummer | 2328555600000 |
| Kylvara | Nej |
| Ingredienser | Termiserad koMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe, ramslök. Skorpan ej ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1565 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 378 |
| Fett | 32 |
| Varav mättade fettsyror | 19,2 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 22,4 |
| Salt | 1,4 |