En riktig pärla till fårost. Tillbaka till rötterna eller ritorno alle origini som vår toskanska leverantör beskriver den. Lagrad i min. 6 månader i en källare som hjälper till att framhäva de olika smaknyanserna. Produceras enbart av mjölk från toskanska får. Den har en mycket speciell färg, gul/brun/orange, och en stark och söt smak. Super Gold i Mondial du Fromage2019. Beställningsvara.
| Varumärke | Il Fiorino |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 2 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 6 |
| Kolli per lav | 9 |
| Lager per pall | 3 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad fårMJÖLK, löpe, salt & mjölksyrabakterier. Förvaras kylt vid 4-6° C. Skorpan är inte ätbar. |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fett | 0 |
| Varav mättade fettsyror | 0 |
| Kolhydrat | 0 |
| Varav sockerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |