Den gruvlagrade Vesterhavsosten från Thise är en ekologisk, hårdost med fyllig smak och härlig kristallisering. Efter minst 30 veckors lagring vid Bovbjerg Fyr flyttas den till Hjerms kalkgruvor för ytterligare 12 veckor. Där får den en mjukare konsistens och balanserad sötma med nyanser av nötter och knäck, samtidigt som de fina saltkristallerna bevaras.
| Varumärke | Thise Mejeri |
|---|---|
| Ursprungsland | Danmark |
| Nettovikt i kilo | 1,7 |
| Enhet | Kilo |
| Antal per kolli | 4 |
| Kolli per lav | 6 |
| Lager per pall | 12 |
| EAN-nummer | 2894910000001 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, mikrobiellt ystenzym. Ostskorpa: Plastbelagd. Skorpan är inte ätbar. 48+/32% fett |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 412 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 1713 |
| Fett | 32 |
| Varav mättade fettsyror | 20 |
| Kolhydrat | 0,1 |
| Varav sockerarter | 0,1 |
| Protein | 31 |
| Salt | 2,1 |