En holländsk ostspecialitet med tydlig tryffelsmak från Wyngaard Kaas. Osten är lagrad i cirka 4 månader innan ovansidan täcks med en tapenade med färsk sommartryffel. Med tiden tränger tapenadens aromer in i osten och ger en elegant, raffinerad smak där både ost och tryffel får ta plats.
Varumärke
Wijngaard Kaas
Ursprungsland
Nedeländerna
Nettovikt i kilo
0,15
Enhet
Styck
Antal per kolli
6
Kolli per lav
52
Lager per pall
8
EAN-nummer
8714529001814
Kylvara
Ja
Ingredienser
Pastöriserad koMJÖLK, tryffeltapenad 10% (champinjoner, solrosolja, olivolja, tryffel 1%, svarta oliver (oliver, salt, stabiliseringsmedel: E579), salt, arom), salt, startkultur, ystenzym, färgämne: E160a.
Skorpan är inte ätbar.
