Bocconcini är små mozzarellakulor på ca. 50 gram styck, tillverkade av buffelmjölk från Kampanien (DOP). Samma höga kvalitet som vanlig från familjemejeriet Felix som har haft egen uppfödning av vattenbufflar i flera generationer och producerar mozzarella enligt autentiska hantverkstraditioner.
| Varumärke | Felix |
|---|---|
| Ursprungsland | Italien |
| Nettovikt i kilo | 1 |
| Avrunnen vikt i kilo | 0,5 |
| Enhet | Styck |
| Antal per kolli | 6 |
| Kolli per lav | 9 |
| Lager per pall | 10 |
| EAN-nummer | 8028154020073 |
| Kylvara | Ja |
| Ingredienser | Pastöriserad buffelMJÖLK, löpe, salt |
|---|---|
| Allergentyp | Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1194 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 288 |
| Fett | 25 |
| Varav mättade fettsyror | 17 |
| Kolhydrat | 0,8 |
| Varav sockerarter | 0,8 |
| Protein | 15 |
| Salt | 0,46 |